La cuisson d’un repas en pleine excursion.
© Musée du Bas-Saint-Laurent, fonds Joseph-Adélard Boucher, jab1413.
Ce ne sont pas les besoins qui changent, mais les moyens de les combler. Si les pique-niques font partie des plaisirs de l’été au 19e siècle, ils sont tout aussi appréciés aujourd’hui. Alors qu’autrefois on allume un feu pour réchauffer l’eau du thé, au milieu du 20e siècle, on allume le réchaud au propane pour faire cuire les hot-dogs! Et qu’est-ce qui se cache dans le beau panier? Le bon ketchup du commerce!